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0,75 Liter
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Die Idee:
„Our best reds connecting friends“ – that´s the idea.
Wir reiften unsere Weine getrennt in neuen Eichenfässern. Die besten Rotweine des Jahrganges werden vor der Abfüllung zusammengefasst.
„FRIENDS“ ein Rotwein, bei dem nicht die Sorte im Vordergrund steht, sondern die Stärken zweier Freunde. Dies ergibt einen dichten, komplexen und harmonischen Rotwein.
Weinbeschreibung:
Kräftiger Duft mit intensivem Kirscharoma, leichte Röstaromen, beerige und papriziöse Anklänge, sowie von Kaffee und Schoko; am Gaumen Beerenfrucht, weicher Gerbstoff gibt dem Wein Struktur.
13,0% Vol 4,5g/l RZ 5,3%o Säure
15,70 EUR
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ECKEN UND KANTEN ERWÜNSCHT
Seit 1985 mache ich Weine. Jedes Jahr bessere. Aber ganz ehrlich: irgendwie habe ich mir eingestehen müssen, dass die Weine im Laufe dieser „Verbesserung“ immer gleichförmiger geworden sind. Schon schöne Weine, aber ein bisserl geschminkt, fast schon aufgeputzt. Ecken und Kanten? Fehlanzeige! Eine schmerzliche Erkenntnis für einen Vollblutweinbauern wie mich. Aber dafür 2011 wenigstens zum richtigen Zeitpunkt, denke ich mir.
Denn in der Mitte des Arbeitslebens durfte ich mir auch einmal die eine oder andere grundsätzliche Fragen erlauben. Zum Beispiel: Wie legen wir die zweite Halbzeit an? Meine Antwort: Ecken und Kanten werden wieder Platz haben. Das gilt für meine Weine, aber auch für die Mitarbeiter. Also welcome im wundersamen Reich einer niedlichen Horde von Spinnern! (Im positiven Sinn, hoffe ich …)
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