–Bio Marillenessig–
\nAus der seltenen Sorte \u201eUngarische Beste\u201c in unserem Bauerngarten produziert. Wir haben die Marillen auf der Maische vergoren und daraus Wein gemacht und danach mit Hilfe einer weiteren nat\u00fcrlichen Fermentation einen Essig gebraut. Das bedeutet, dass in unseren Essigen noch die ganze Frucht steckt. Durch die doppelte Verg\u00e4rung handelt es sich um reinen G\u00e4rungsessig. Nicht erhitzt, naturtr\u00fcb, unbehandelt!
\nDieser fruchtige Premium-Naturessig ist perfekt f\u00fcr Trinkkuren geeignet. Dazu einfach Wasser (am besten nicht ganz kalt) und einen Schuss Essig regelm\u00e4\u00dfig am Morgen genie\u00dfen. Aus dem Essig lassen sich nat\u00fcrlich auch diverse fruchtige Dressings zaubern oder Speisen verfeinern.<\/p>\n
–Verjus–
\nSo hei\u00dft das neue Sauer. Der regionale Allrounder! Verjus, der 100% saure Saft unserer unreifen Trauben, ist ein Jahrtausende altes Naturprodukt. Er wurde von der importierten Zitrone verdr\u00e4ngt und geriet immer mehr in Vergessenheit \u2013 doch zu Unrecht! Mittlerweile feiert er ein absolutes Comeback und wird von Stark\u00f6chen hochgepriesen.
\nGespritzt mit Sodawasser ist er DIE nat\u00fcrliche Erfrischung! Und perfekt bei der Zubereitung von Cocktails einsetzbar wie zum Beispiel Wodka Sour. Aber auch in der K\u00fcche erlebt er ein Revival: Verjus ist statt Essig und Zitrone \u00fcberall einsetzbar und noch dazu histaminfrei. Sein Geschmack ist milder als Essig und feiner als der einer Zitrone. <\/p>\n
–Bio Gurkenessig–
\nDoppelte Verg\u00e4rung: Frische Gurken aus unserem Bauerngarten haben wir im Sommer geerntet, auf der Maische vergoren und daraus Wein gemacht, danach mit Hilfe einer weiteren Fermentation einen Essig daraus gezaubert. Nicht erhitzt und unbehandelt \u2013 einfach nur der erfrischende Geschmack der Gurke. Aus dem Essig lassen sich diverse erfrischende Dressings zaubern oder Speisen verfeinern. Unser liebstes und einfaches Salat-Dressig ist mit Gurkenessig, Honig und Senf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
–Bio Marillenessig– Aus der seltenen Sorte \u201eUngarische Beste\u201c in unserem Bauerngarten produziert. Wir haben die Marillen auf der Maische vergoren und daraus Wein gemacht und danach mit Hilfe einer weiteren nat\u00fcrlichen Fermentation einen Essig gebraut. Das bedeutet, dass in unseren Essigen noch die ganze Frucht steckt. Durch die doppelte Verg\u00e4rung handelt es sich um reinen … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":1053,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[128,69],"product_tag":[],"class_list":["post-1052","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-essig-oel","product_cat-schmankerl-kulinarik","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1052"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1052"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/lalas-veg\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}