Zutaten: Quittensaft, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbins\u00e4ure<\/p>\n
Lichtgesch\u00fctzt aufbewahren. Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank lagern und bald aufbrauchen.<\/p>\n
Inhalt: 250ml<\/p>\n
Verd\u00fcnnbar: 1:7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kennen Sie das Aroma von reifen Quitten? Nein? Dann haben Sie definitiv etwas vers\u00e4umt. Intensiv, parfumartig und unvergleichlich duften diese leuchtend gelben, prallen, mit einem leichten Flaum \u00fcberzogen Fr\u00fcchte.<\/p>\n
Eigentlich schade, dass Quittenb\u00e4ume heutzutage nur mehr selten in G\u00e4rten zu finden sind. Die auf den ersten Blick etwas spr\u00f6den Sch\u00f6nheiten sind in Wirklichkeit aber nicht so schwer zu verarbeiten, wie man glauben m\u00f6chte. Hart und ziemlich sauer kommen sie vom Baum, verwandeln sich im Dampfentsafter oder -garer aber zu k\u00f6stlichem, dickfl\u00fcssigem, rosarotem Sirup.<\/p>\n
Verwendung: dieser Sirup begeistert im Mineralwasser oder im Sekt, aber auch zum Vollenden von Wildsaucen oder dergleichen.<\/p>\n
Falls Sie doch Zugang zu einem Quittenbaum haben sollten, hier ein kleiner Tipp zur Verarbeitung: den Flaum von den Fr\u00fcchten waschen, mit einem gro\u00dfen K\u00fcchenmesser in kleine St\u00fccke schneiden\/hacken und im Dampfentsafter (oder \u00fcber Dampf) entsaften. Oder: zuerst halbieren und anschlie\u00dfend im Dampfgarer oder Druckkochtopf weich garen. Anschlie\u00dfend entsaften oder zu Marmelade verarbeiten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1410,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1877","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorised","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1877"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1877"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.regionalis.shop\/pressmayr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}